Feudo Ramaddini vi aspetta per Cantine Aperte a Natale2015 .

19 Dicembre 2015, dalle 18:30 – Magazzini del Vino Feudo Ramaddini, Marzamemi (Pachino – SR).

“Cantine Aperte a Natale”, l’ultimo evento dell’anno a cura del Movimento Turismo del Vino, trasferisce la magica atmosfera delle feste in cantina. Un’occasione per pensare ai regali da portare sotto l’albero e brindare all’arrivo di una nuova stagione, ricca di appuntamenti ed iniziative. I vignaioli propongono degustazioni, ricette della tradizione, musica e confezioni regalo create ad hoc.

Sabato 19 dicembre alle 18.30 accoglieremo tutti gli amanti del vino per una splendida degustazione di tutti i nostri vini tenuta dal Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera che guiderà “Le emozioni del vino“.
La cucina è stata affidata allo chef Andrea Iurato che ha curato gli abbinamenti gastronomici:
• Grillo “Nassa“, in abbinamento a fritturine di verdure in pastella.
• Chardonnay-Cataratto Serie Olimpo “Quattroventi“, in abbinamento ad una cialda di pane fritto in olio d’oliva con uova e ragusano semistagionato dop.
• Note Nere “Nero d’Avola“, abbinato ad un tortino di alici con broccoli natalizi, uvetta e spuma di patate.
• Note Nere “Syrah“, con spiedini di coscia, ala e petto di pollo aromatizzati.
• Note Nere “Cabernet“, ad accompagnare un primo di pasta al forno di grani antichi con sugo finto, ricotta e piselli.
• Nero d’Avola Serie Olimpo “Patrono“, in abbinamento a filetto di maialino cotto a bassa temperatura con maionese di pistacchio e fonduta di patate.
• Passito Serie Olimpo “Al Hamen“, ad accompagnare le crispelle di riso con miele d’arancio, mandorle tostate e cannella.
Costo Degustazione: 25€

Vino, cibo, arte e musica per una esperienza multisensoriale che terminerà con uno speciale abbinamento a sorpresa!

I posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione:

Tel +39 0931.1847100
info@feudoramaddini.com