bollicine

Friscur’è BLANC DE NOIR

Friscur’è BLANC DE NOIR

VINO FRIZZANTE
TERRE SICILIANE BIANCO
IGT

Il Friscuré Blanc de Noir, ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Cabernet, è dedicato a Talìa, dea della festa e dei ricchi banchetti, chiamata nel trio delle tre Grazie a incarnare la prosperità.

Questo spumante bianco ha il carattere festante della musa e ne racchiude la freschezza e la fantasia.

Friscur’è Bianco Linea Bollicine - Ramaddini
Cavatappi

Note

Produrre vini biologici è una scelta
Vista

VISTA
Giallo paglierino tenue di bella vivacità

Olfatto

OLFATTO
Sottile, con delicate sfumature di macchia mediterranea

Gusto

GUSTO
Denso ed intenso con un petillant che dona piacevolezza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti a base di carne bianca, pesce, Insalata di polpo

Metodo conservativo nel trattamento del suolo

SCHEDA TECNICA

Scheda tecnica
Prima annata di produzione
2017
Varietà: 100% Cabernet
Varietà

100% Cabernet

Numero di bottiglie prodotte
6.000
Scopri come imbottigliamo
Altimetria 50 metri sopra il livello del mare
Altimetria
50

metri sopra il livello del mare

Terreno calcareo con tessitura fine
Terreno

calcareo con tessitura fine

Terreno
Densità di impianto
4.800

piante per ettaro

Densita d'impianto
Uva raccolta a mano
Allevamento

controspalliera metodo guyot

Allevamento
Epoca di vendemmia

II decade di agosto,
raccolta a mano

Da uve raccolte a mano a Marzamemi
Vinificazione

pressatura soffice di uve intere e utilizzo di solo mosto fiore, affinamento sui lieviti di fermentazione per 3 mesi

Particolare della vinificazione
Spumantizzazione

30 gg in autoclavi di acciaio,
3 mesi affinamento in bottiglia

Affinamento
Spumantizzazione in autoclavi di acciaio
Conservazione

Conservare in orizzontale a 8-10°C.

Conservazione
Conservazione Friscur’è BLANC DE NOIR
Gradazione alcolica
12,00%

Vol.

2022

EgNews
Platinum 92/100
VINO WAI
Selezione Argento 92/100
Wine Hunter
Medaglia Rosso