note nere

NOTE NERE Nero d’Avola

NOTE NERE Nero d’Avola

NOTO NERO D’AVOLA
DOC
SICILIA

Spetta all’arancio del sole in etichetta rappresentare la vivacità di questo vino, frutto di uno dei vitigni autoctoni più importanti della Sicilia e figlio di una passione travolgente, quella che spinse due amici vignaioli a realizzare un’impresa impegnativa e affascinante.

Versato nel calice espande il suo colore intenso e rilascia al naso note di bacche rosse insieme a richiami di rovo selvatico. Equilibrato e armonico al palato, ha un’ottima struttura e porta in sé il calore della terra da cui nasce, rievocando, a ogni sorso, la fiamma delle stagioni accese.

Nero d'Avola Linea Note Nere - Ramaddini
Cavatappi

Note

Produrre vini biologici è una scelta
Vista

VISTA
Manto rubino lucente

Olfatto

OLFATTO
Ciliegia, rose rosse, speziature dolci di vaniglia ed accenni di tostatura
compongono l’elegante bouquet olfattivo

Gusto

GUSTO
Al palato è ricco ed elegante, rotondo con raffinata matrice tannica
e vibrante freschezza per una lunga chiusura di sorso

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni rosse alla brace, formaggi mediamente stagionati,
tagliata di tonno, Pappardelle al ragù di coniglio

Metodo conservativo nel trattamento del suolo

SCHEDA TECNICA

Scheda tecnica
Prima annata di produzione
2007
Varietà: 100% Nero d’Avola
Varietà

100% Nero d’Avola

Numero di bottiglie prodotte
10.000
Scopri come imbottigliamo
Bottiglie Nero d'Avola
Altimetria
50

metri sopra il livello del mare

Terreno calcareo con tessitura fine
Terreno

calcareo con tessitura fine

Terreno
Densità di impianto
4.800

piante per ettaro

Densita d'impianto
Uva raccolta a mano
Allevamento

controspalliera, cordone speronato

Allevamento
Epoca di vendemmia

III decade di settembre,
raccolta a mano

Da uve raccolte a mano a Marzamemi
Vinificazione

diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8/10 gg

Vinificazione vino rosso
Affinamento

80% in acciaio per 12 mesi
20% in tonneaux per 12 mesi
in bottiglia per 12 mesi

Affinamento
Affinamento Nero d'Avola
Conservazione

Conservare in orizzontale a 14-16°C. L’affinamento può essere protratto per 3–5 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.

Conservazione
Conservazione Nero d'Avola
Gradazione alcolica
13,50%

Vol.

2022

Vino Way
Selezione Oro 92/100
Wow – The Italian Wine Competition
Medaglia d’Argento
Sud Top Wine
Selezione Rossi Siciliani
5 Stars Wines The Book
92/100
Concours Mondial de Bruxelles
Medaglia d’Oro
Vini Buoni D’italia
2 Stelle
30^ Rassegna-Degustazione Nazionale dei vini
biologici e biodinamici Festambiente 2022

Selezione Rossi Giovani

2021

Guida Bio
5 Foglie su 5
I Vini di Veronelli
2 Stelle – 86 Pt
Vini Buoni d’Italia
4 Stelle
Vitae Guida Vini Ais
2 Viti

2020

I Vini di Veronelli
2 Stelle – 87pt

2019

Concorso Enologico Wow! Civiltà del Bere
Bronzo
Gambero Rosso
2 Calici Neri
I Vini di Veronelli
2 Stelle – 87 Pt
Vini Buoni d’Italia
4 Stelle
Vitae Guida Vini Ais
3 Viti

2018

Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or
Medaglia D’oro
Gambero Rosso
1 Calice
Selezione del Sindaco
Medaglia d’Argento

2017

I Vini di Veronelli
85/100
Slow Wine
Vino Quotidiano

2016

I Vini d’Italia
 3 Bottiglie
I Vini di Veronelli
85/100

2015

Slow Wine
Vino Quotidiano
Vini Buoni D’Italia
4 Stelle

2014

Gambero Rosso
1 Bicchiere
I Vini d’Italia
3 Bottiglie
Luca Maroni, Annuario Migliori Vini Italiani
84/100
Vini Buoni d’Italia
2 Stelle

2012

Duemilavini, Il Libro Guida dei Vini d’Italia
3 Grappoli
Luca Maroni, Annuario Migliori Vini Italiani
84/100