mediterranea

Ramà Rosso

Ramà Rosso

NOTO ROSSO
DOC
SICILIA

Un blend che racconta il legame con l’isola che ne genera le viti, il Ramà rosso è composto al 65% minimo da uve Nero d’Avola e per il restante 35% da Syrah.

Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta all’olfatto delicate note di sottobosco e rivela al palato equilibrato e amabile con la sua equilibrata acidità e morbidezza.

Ramà Rosso Linea Mediterranea - Ramaddini
Cavatappi

Note

Produrre vini biologici è una scelta
Vista

VISTA
Rosso rubino con accenni purpurei, vivace e luminoso

Olfatto

OLFATTO
Piccoli frutti rossi misti a nuance di pepe nero,
spezie ed accenni vegetali di foglia di pomodoro

Gusto

GUSTO
Sorso intenso e fresco, con un tannino avvolgente
per un finale piacevole che richiama alla beva

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti di carne, formaggi media stagionatura,
piatti con verdure, Lasagne al ragù al forno

Metodo conservativo nel trattamento del suolo

SCHEDA TECNICA

Scheda tecnica
Prima annata di produzione
2016
Varietà: 65% Nero d’Avola, 35% Syrah
Varietà

65% Nero d’Avola,
35% Syrah

Numero di bottiglie prodotte
20.000
Scopri come imbottigliamo
Bottiglie Ramà Rosso
Altimetria
50

metri sopra il livello del mare

Terreno calcareo con tessitura fine
Terreno

calcareo con tessitura fine

Terreno
Densità di impianto
5.000

piante per ettaro

Densita d'impianto
Uva raccolta a mano
Allevamento

controspalliera, cordone speronato

Allevamento
Epoca di vendemmia

III decade di settembre,
raccolta a mano

Da uve raccolte a mano a Marzamemi
Vinificazione

diraspatura e successiva macerazione con le bucce in vasche d’acciaio per 8 gg

Vinificazione vino rosso
Affinamento

12 mesi in acciaio,
4 mesi in bottiglia

Affinamento
Affinameno in acciaio
Conservazione

Conservare in orizzontale a 14-16°C. L’affinamento può essere protratto per 3/5 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.

Conservazione
Conservazione Ramà Rosso
Gradazione alcolica
13,00%

Vol.

2021

Guida Bio
3 Foglie su 5
I Vini di Veronelli
2 Stelle 86 Pt